Viscosity বা সান্দ্রতা হচ্ছে এক ধরনের তরলের ঘণত্ব বা পুরত্ব যা কিনা তার প্রভাহিত হওয়ার তারণাকে প্রভাবিত করে থাকে।
উদাহরণ স্বরুপ: মধু পানির চেয়ে বেশি সান্দ্র হওয়ার কারণে তা সহজে প্রভাহিত হয় না।
Viscosity এর অর্থ কী?
Viscosity শব্দটির বাংলা শাব্দিক অর্থ হচ্ছে ”সান্দ্রতা”। আবার “ঘণত্বও” বলা হয়।
Viscosity বা সান্দ্রতা বলতে কি বুঝায়?
চলুন Viscosity বা সান্দ্রতা বলতে কি বুঝায় তা নিচে একটি উদাহরণের মাধ্যমে ভালো করে বুঝার চেষ্টা করি।
উদাহরণ: মনে করেন, আপনার সমানে দুইটি গ্লাসে দুই ধরণে তরণ পদার্থ রাখা হলো। একটাতে দেওয়া আছে পানি এবং অপরটিতে দেওয়া রয়েছে মধু।
এখন আপনি দুইটি গ্লাসেই দুইটা ছনার বুট রাখলেন। আপনারে মতে কোন গ্লাসটিতে ছনার বুটটি আগে তলানিতে গিয়ে পৌঁছাবে? অবশ্যই পানির গ্লাসটিতে ছনার বুটটি আগে তলানিতে গিয়ে পৌঁছাবে।
এর কারণ হচ্ছে পানি মধুর চেয়ে তুলনামূলক পাতলা। যার কারণে ছনার বুটটি মধুর গ্লাসের চেয়ে আগে তলানিতে গিয়েছে।
পানি ও মধুকে যদি আমরা অসংখ্য কণাতে ভাগ করি তাহলে পানির কণার চেয়ে মধুর কণা গুলো একটি অপরটির সাথে লেগে লেগে থাকে।
বিজ্ঞানের ভাষাকে এটিকে ’আন্তমানবিক শক্তি’ বলা হয়ে থাকে।
মধুতে কণা গুলো লেগে লেগে থাকার কারণে এবং মধুতে বিদ্যমান কিছু উপাদানের কারণে মধুর ভিতর দিয়ে কোনো কিছু নিয়ে যাওয়া একটু কঠিন।
কিন্তু পানির ক্ষেত্রে এমনটা হয় না। এতে বুঝা যায় যে মধু পানির তুলনায় ঘন।
আবার আপনি যদি মধু ও পানি উপর থেকে নিচের দিকে একবারে ছেড়ে দেন তাহলে পানির তুলনায় মধু ধীরে ধীরে প্রভাহিত হয়।
এর কারণ হচ্ছে, পানির কোণার তুলনায় মধুর কোণা গুলোর বন্ডিং বেশি এবং এতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যার কারণে ভিতরের কোণাগুলো একটি অপরটির সাথে লেগে লেগে থাকে।
এই লেগে লেগে থাকা, বন্ডিং ইত্যাদির ফলস্বরূপ মধু পানির তুলনায় বেশি ঘন বা মধুর ঘনত্ব পানির তুলনায় বেশি। যাকে সান্দ্রতা বা Viscosity বেশি বলা যেতে পারে।
আরও পড়ুন:
পরিশেষে, আশা করি এই “Viscosity বা সান্দ্রতা মানে কী? ব্যাখ্যা সহ” আর্টিকেল পড়ার পরে Viscosity বা সান্দ্রতা বলতে কি বুঝায় তা ভালোভাবে বুঝতে পেরেছেন।
